立春后一場(chǎng)大雪,讓景色變得美不勝收。然而,對(duì)豬肉價(jià)格來(lái)說(shuō),寒冬尚未遠(yuǎn)去。

　　據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì),2017年2月21日,全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)8.41,較上周五再次下跌。

　　春節(jié)過(guò)后,生豬收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)了兩次下跌。據(jù)了解,豬肉目前正在遭遇全年中的“清淡期”,銷量銳減,養(yǎng)殖戶賣出一頭豬少賺百余元。

　　新發(fā)地市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示,2017年2月17日,白條豬的批發(fā)平均價(jià)是10.15元/斤,周環(huán)比下降0.98%；月環(huán)比下降9.38%；同比下降12.12%。

　　“按照價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,供求關(guān)系達(dá)到基本平衡的狀態(tài),毛豬供應(yīng)偏緊的狀況得到明顯的恢復(fù),肉價(jià)中虛高的水分正在逐步被擠出,短時(shí)間內(nèi)肉價(jià)很難出現(xiàn)明顯的漲跌,會(huì)圍繞著目前的價(jià)位徘徊一段時(shí)間�！毙掳l(fā)地市場(chǎng)調(diào)研員劉通表示。

　　對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),這完全不是一個(gè)好消息。養(yǎng)一頭豬的成本未變,但是銷量?jī)r(jià)格卻下跌了,影響了整體收入。隨著氣溫急劇下降,疫病防范也需要加強(qiáng),花錢的地方越來(lái)越多,豬價(jià)卻跟不上成本的上漲速度。一位養(yǎng)殖戶坦言,一頭豬出欄飼料成本為750元左右,再加上仔豬購(gòu)進(jìn)成本、人員工資、豬生病死亡等,肉價(jià)基本要7元/斤才能保本。連周的降價(jià)讓養(yǎng)殖戶的收入銳減。一些屠宰企業(yè)有降價(jià)意愿,但一些養(yǎng)殖戶暫時(shí)有抵觸情緒,價(jià)格難降,市場(chǎng)豬源供應(yīng)減少,屠宰企業(yè)收購(gòu)難度有增加,但終端消費(fèi)疲軟,價(jià)格也漲不起來(lái)。

　　事實(shí)上,1月份2.5%的CPI維持在較高位,主要是因?yàn)榉鞘称穬r(jià)格遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期。在中泰證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李迅雷看來(lái),1月份食品上漲2.5%是受到春節(jié)的影響,形成脈沖式的回升,那么非食品的價(jià)格上漲,更多是受到產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格傳導(dǎo)的影響,這可能更具有趨勢(shì)性。他預(yù)計(jì),CPI在二季度形成全年的高點(diǎn),幅度大概是2.7%到2.8左右。

　　“中國(guó)現(xiàn)在的貨幣流動(dòng)性過(guò)剩,通貨膨脹的壓力始終存在。去年四季度以后,大宗商品價(jià)格上升,PPI大幅回升,這是很少有的。2017年通貨膨脹壓力不可小視,甚至已經(jīng)有專家認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)滯脹�！苯�日,全國(guó)人大財(cái)經(jīng)委副主任委員尹中卿表示。

　　分析人士認(rèn)為,由于目前看2017年的CPI并不具備顯著高于或低于2016年的條件,因此央行貨幣政策可能更取決于“防風(fēng)險(xiǎn)”和“穩(wěn)增長(zhǎng)”,其中防風(fēng)險(xiǎn)的權(quán)重可能更大。由于2015年8月至2016年8月的利率過(guò)低,目前處于對(duì)低利率的修復(fù)過(guò)程,以防范金融系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn),未來(lái)貨幣市場(chǎng)利率可能持續(xù)緩慢上調(diào)。