近日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布相關(guān)生豬數(shù)據(jù)顯示,2016年末我國(guó)生豬出欄68502萬(wàn)頭,下降3.3%;年末生豬存欄43504萬(wàn)頭,下降3.6%;豬肉產(chǎn)量5299萬(wàn)噸,下降3.4%。

　　生豬出欄數(shù)量連續(xù)兩年出現(xiàn)下滑

　　國(guó)內(nèi)生豬存欄自2014年后就開始連續(xù)下滑,從2014年全年的生豬存欄數(shù)量73510萬(wàn)頭下降至2016年全年的68502萬(wàn)頭,減少數(shù)量超500萬(wàn)頭；從近年全年豬肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)來(lái)看,豬肉產(chǎn)量同生豬出欄數(shù)量基本吻合,均是在2014年前是上漲,而2014年后至今處于逐漸減少的狀態(tài),這主要是2015年底之前生豬養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重,部分養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)�；蚴峭顺錾�豬養(yǎng)殖,再加上國(guó)家環(huán)保壓力對(duì)生豬市場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)定,劃分了禁養(yǎng)區(qū)及限養(yǎng)區(qū),禁養(yǎng)區(qū)豬場(chǎng)不斷關(guān)閉,并且大部分地區(qū)都給出了相應(yīng)的最晚關(guān)閉時(shí)間,導(dǎo)致生豬出欄數(shù)量逐步下滑,相應(yīng)的豬肉產(chǎn)量也跟隨下滑,這也是導(dǎo)致2016年全年都出現(xiàn)豬價(jià)偏高的原因,但是隨著進(jìn)口豬肉供應(yīng)市場(chǎng),豬價(jià)也受到較大的影響。

　　年末生豬存欄數(shù)量連續(xù)四年減少

　　從年末生豬存欄數(shù)據(jù)來(lái)看,年末生豬存欄數(shù)量自2013年出現(xiàn)下滑,并且起初兩年跌幅較小,而自2015年開始下跌幅度增大,主要是虧損致使部分養(yǎng)殖戶退出,并且環(huán)保要求使得豬場(chǎng)搬遷或者關(guān)閉；但是部分大企業(yè)加大了對(duì)生豬的投資養(yǎng)殖戰(zhàn)略,特別是2016年到東北地區(qū)投資建場(chǎng)的較為火爆,但亦沒(méi)有改變生豬數(shù)量下降的趨勢(shì)。

　　生豬供應(yīng)量減少進(jìn)口肉攻占中國(guó)市場(chǎng)

　　因近兩年來(lái)環(huán)保壓力豬場(chǎng)關(guān)閉以及前幾年生豬養(yǎng)殖虧損影響,國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)出現(xiàn)了缺口,豬價(jià)出現(xiàn)歷史較高價(jià)格近21元/公斤,這使得屠宰企業(yè)屠宰生豬利潤(rùn)減少,便紛紛進(jìn)口國(guó)外的豬肉來(lái)填補(bǔ)供應(yīng)缺口,進(jìn)口肉數(shù)量出現(xiàn)近年來(lái)的較高值,主要來(lái)自德國(guó)、西班牙、丹麥、法國(guó)等歐洲國(guó)家及美國(guó)地區(qū),也出現(xiàn)了邊境地區(qū)的生豬走私案件。

　　內(nèi)外壓力下養(yǎng)殖戶必須設(shè)法降低成本

　　在去年進(jìn)口數(shù)量不斷高企的情況下,部分養(yǎng)殖戶開始感嘆為什么進(jìn)口豬肉的價(jià)格能夠那么便宜,居然要比國(guó)內(nèi)的生豬價(jià)格還便宜一些,這也使得進(jìn)口豬肉能夠連續(xù)不斷地進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。進(jìn)口豬肉價(jià)格便宜與國(guó)外的生豬養(yǎng)殖規(guī)模集中,養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn),母豬產(chǎn)能較高,以及占生豬養(yǎng)殖中最大成本的飼料原料價(jià)格便宜等息息相關(guān),而國(guó)內(nèi)目前還是以中小型豬場(chǎng)占大多數(shù),飼料由于成本偏高,母豬MSY水平較低影響,在國(guó)家環(huán)保壓力致使大企業(yè)迅速擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖份額及國(guó)外先進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)擠占中國(guó)市場(chǎng)的壓力下,國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶想要在夾縫中生存就必須設(shè)法降低養(yǎng)殖成本,才能賺到更多的錢。