受前期產(chǎn)能釋放、季節(jié)性消費(fèi)淡季、豬肉等替代品價(jià)格下行和疫情等因素疊加影響,一季度全國(guó)雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌,3月均價(jià)跌至近8年低點(diǎn)。

　　在農(nóng)業(yè)部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂分析說(shuō),由于前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益好,許多養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模,蛋雞存欄量不斷提高,出現(xiàn)階段性供大于求,而春節(jié)過(guò)后雞蛋消費(fèi)進(jìn)入淡季,雞蛋需求整體低迷,飼料成本下降也拉低了蛋價(jià)。

　　蛋價(jià)大幅下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),2月份平均每只蛋雞虧損2.21元,與上年同期每只盈利1.36元的反差鮮明,為2012年4月以來(lái)的最大虧損額。

　　唐珂同時(shí)表示,雞肉價(jià)格下跌也主要是生產(chǎn)供應(yīng)高峰和消費(fèi)低谷碰頭。從后期走勢(shì)看,禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格今年總體將呈低迷態(tài)勢(shì)。由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個(gè)月以上,蛋雞存欄仍處相對(duì)高位,如果不發(fā)生重大疫情,雞蛋產(chǎn)業(yè)仍是產(chǎn)大于需,即使后期有節(jié)日效應(yīng),漲幅也不會(huì)太大。

　　雞肉方面,目前白羽肉雞存欄量有所恢復(fù),黃羽肉雞供應(yīng)量明顯增加,加上飼料價(jià)格下降較多,價(jià)格大幅上漲的空間有限。

　　新聞延伸：

　　“火箭蛋”身價(jià)一路下跌蛋價(jià)進(jìn)入“2”時(shí)代

　　曾因價(jià)格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋,今年以來(lái)“身價(jià)”卻一路下跌。尤其是春節(jié)之后,各地的雞蛋零售價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,不少地區(qū)進(jìn)入了“2元”時(shí)代。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè),3月底,河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格同比降21.9%；而自2016年10月份以來(lái),全國(guó)雞蛋價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月下跌,累計(jì)跌幅一度曾達(dá)32%。與此同時(shí),雞蛋期貨價(jià)格整體大幅下跌,不過(guò),遠(yuǎn)月相對(duì)強(qiáng)于近月。

　　截至4月20日收盤(pán),自1月11日以來(lái),雞蛋1709合約跌幅達(dá)25.9%,下跌958元/500千克。據(jù)記者了解,4月中旬,全國(guó)大宗雞蛋價(jià)格2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過(guò)30%,較年初高價(jià)下跌超過(guò)25%,即便五一小旺季臨近,也未見(jiàn)明顯回升。

　　近日,記者走訪幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn),北京的蛋價(jià)也難逃下跌命運(yùn)。至此,蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)虧損三個(gè)月的時(shí)間,并有虧損進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)�！艾F(xiàn)在雞蛋這么便宜,隨時(shí)買(mǎi)就行,根本不用多買(mǎi)�！闭�在某超市購(gòu)買(mǎi)雞蛋的張阿姨感嘆道。

　　面對(duì)雞蛋價(jià)格下跌,一位雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商則表示,即便是這么低的價(jià)格,還得吆喝著賣(mài)。

　　“今年存欄量多,雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量明顯大于需求。由于前兩年雞蛋行情一直挺好,不少養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)欄,養(yǎng)殖場(chǎng)的供給多了,一定程度上導(dǎo)致了蛋價(jià)下滑。雞蛋價(jià)格何時(shí)會(huì)上漲,是我們每個(gè)養(yǎng)殖戶都非常關(guān)心的問(wèn)題。接下來(lái)到底是放棄養(yǎng)新雞,或是提前宰殺部分蛋雞,目前還沒(méi)拿定主意。”河南洛陽(yáng)一養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示。

　　“年初在H7N9疫情的影響下,多地活禽交易被關(guān)閉,導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖淘汰不暢,高齡淘汰雞被動(dòng)延遲淘汰,一定程度上加重了雞蛋供給壓力。進(jìn)入四月份,越來(lái)越多的地區(qū)重啟活禽交易,且市場(chǎng)消費(fèi)趨于理性,疫情對(duì)蛋價(jià)的影響趨弱�！毙录o(jì)元期貨分析師王成強(qiáng)接受記者采訪時(shí)表示。

　　此外,農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)表示,雞蛋下跌有多個(gè)因素,核心因素在于供應(yīng)過(guò)剩,2016年蛋雞養(yǎng)殖雖然出現(xiàn)極短的時(shí)間虧損,但總體利潤(rùn)良好。多地區(qū)扶貧項(xiàng)目投產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)能建成及大型養(yǎng)殖集團(tuán)的產(chǎn)能新布局,導(dǎo)致整體蛋雞存欄量偏高,3-4月份氣溫適宜,屬于年度蛋雞產(chǎn)蛋效率最高時(shí)期,增加了市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)。

　　4月11日-17日全國(guó)雞蛋價(jià)格先跌后漲,調(diào)整空間在0.05元/斤左右,雞蛋均價(jià)基本維持在2.15-2.20元/斤。前期受降雨影響,產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)有存貨,且局部庫(kù)存壓力較大,受買(mǎi)漲不買(mǎi)跌心理的影響,加之擔(dān)憂雞蛋質(zhì)量,經(jīng)銷(xiāo)商多以隨進(jìn)隨銷(xiāo)為主,市場(chǎng)消化速度緩慢。

　　有部分市場(chǎng)人士提出,現(xiàn)在雞蛋期貨1705和1709合約的價(jià)格有所差距,主力合約與即將交割合約的差價(jià)較大,這樣的情況是否正常？對(duì)此,林國(guó)發(fā)表示,8-9月份氣溫高,蛋雞產(chǎn)蛋效率偏低,另外消費(fèi)處于旺季,而4-5氣溫合適,產(chǎn)蛋效率高。

　　一般情況下,飼料原料不變條件下,8-9月份雞蛋生產(chǎn)成本較4-5月份高出10%-12%,9-5有較大的升水是合理的。但截至4月19日收盤(pán)9-5價(jià)差達(dá)到1050元/500KG,折算比例9月較5月高出40%,價(jià)差過(guò)大。事實(shí)上,考慮到目前雞蛋供應(yīng)過(guò)剩,市場(chǎng)擔(dān)心遠(yuǎn)期飼料價(jià)格反彈和蛋雞存欄下降,維持了較高的水平。結(jié)合實(shí)際情況,該價(jià)格屬于合理適度偏高水平。市場(chǎng)目前仍較看好未來(lái)的價(jià)格。