2017年以來禽蛋價格總體繼續(xù)下跌,3月均價已跌至近八年低點(diǎn)；4月以來,雞蛋價格下跌勢頭仍未緩解,4月中旬全國大宗雞蛋價格為2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過30%。零售市場上的雞蛋價格也不例外,每斤在3元左右。

　　據(jù)分析,雞蛋價格持續(xù)大幅下跌,主要原因有三個,一是階段性供大于需,二是雞蛋消費(fèi)低迷,三是飼料成本下降。在業(yè)內(nèi)人士看來,整個行業(yè)缺乏品牌化,無法形成溢價,行業(yè)集中度太低,很難推動品牌化和加工。據(jù)了解,中國的雞蛋行業(yè)總量大,擁有14億只蛋雞,年收入近3000億元,但超過50萬養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶僅27家,品牌雞蛋占整個市場的份額不到2%。而美國前十位的規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到了1.4億只,行業(yè)集中度超過了50%。