記者3月17日走訪市場(chǎng)了解到,我市生豬價(jià)格跌破盈虧平衡點(diǎn),養(yǎng)殖戶賣(mài)一頭豬要倒貼數(shù)百元,但受信息不對(duì)稱(chēng)影響,消費(fèi)者對(duì)豬肉降價(jià)感受并不明顯。對(duì)此,市物價(jià)部門(mén)對(duì)我市生豬收購(gòu)價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)、市場(chǎng)零售價(jià)三種價(jià)格進(jìn)行“曬價(jià)”,倒逼“小刀手”合理降價(jià),讓廣大消費(fèi)者享受到豬肉價(jià)格下跌的實(shí)惠。

　　生豬價(jià)格一路走低

　　跌破盈虧平衡點(diǎn)

　　據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示：春節(jié)后,我市生豬價(jià)格一路走低,整體價(jià)格與去年同期比大幅度下降,目前已跌破盈虧平衡點(diǎn)�！皳P(yáng)州綠苑公司生豬收購(gòu)價(jià)(每500克,下同)為5.90元,環(huán)比下跌24.36%；同比下跌32.18%。白條肉批發(fā)價(jià)為8元,環(huán)比下跌21.57%；同比下跌31.03%�！笔袃r(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員介紹,雖然生豬價(jià)格大跌,但零售環(huán)節(jié)降價(jià)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生豬收購(gòu)價(jià),市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)為13.17元,環(huán)比下跌3.66%,同比下跌7.83%。

　　目前生豬收購(gòu)價(jià)是什么概念？揚(yáng)州綠苑公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人翟師志介紹,今年我市的生豬價(jià)格創(chuàng)下了兩個(gè)“最”,“首先以目前的收購(gòu)價(jià)為例,已經(jīng)創(chuàng)下了屠宰場(chǎng)三年來(lái)的最低；其次,今年生豬價(jià)格暴跌實(shí)際上在春節(jié)前就已經(jīng)出現(xiàn)‘苗頭’,往年春節(jié)前生豬的收購(gòu)價(jià)正常在9元左右,今年春節(jié)前生豬收購(gòu)價(jià)只有6.5元左右,這個(gè)價(jià)格是公司開(kāi)業(yè)以來(lái),在春節(jié)前遇到的最低收購(gòu)價(jià)！”

　　創(chuàng)下十年新低

　　出欄生豬5.2元斤

　　生豬價(jià)格遭遇“滑鐵盧”,生豬產(chǎn)業(yè)鏈最下游的養(yǎng)殖戶們感受最為深切�！拔椰F(xiàn)在有成豬2000多頭,本周出欄的生豬只賣(mài)了5.2元斤！我是2008年建的這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng),至今已經(jīng)有十年,現(xiàn)在的生豬收購(gòu)價(jià)是十年來(lái)最低的！”儀征市瀧源生豬養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主王德山介紹,他對(duì)于這次生豬價(jià)格下跌,有點(diǎn)摸不著頭腦。

　　“上次豬周期,生豬價(jià)格最低是5.5元到5.6元/斤,那時(shí)候賣(mài)一頭生豬就要倒貼兩百元,今天我算了一下,現(xiàn)在的生豬要賣(mài)到6.5元/斤,才能保本,賣(mài)一頭生豬要倒貼260元！”王德山介紹,經(jīng)過(guò)十年“豬海沉浮”,這樣的狀況雖然措手不及,但他依舊迅速采取了降低損失的策略。

　　“我現(xiàn)在存欄的能繁母豬大約有250多頭,這個(gè)月我會(huì)淘汰40頭到50頭質(zhì)量不好的母豬,抓一批小豬崽培育能繁母豬,這批能繁母豬大約能在明年生產(chǎn),這樣打一個(gè)時(shí)間差,在一定程度上能降低損失。”王德山介紹,目前生豬的價(jià)格走勢(shì)還很不明朗,“按照現(xiàn)在的走勢(shì),可能還沒(méi)到底,預(yù)計(jì)最后的見(jiàn)底價(jià)是4.8元/斤。”

　　在生豬價(jià)格下跌的同時(shí),令生豬行業(yè)更加雪上加霜的是今年生豬飼料價(jià)格快速上漲,“去年豆粕的拿貨價(jià)是1.35元,現(xiàn)在的拿貨價(jià)是1.7元；去年同期玉米的拿貨價(jià)是0.9元,現(xiàn)在的拿貨價(jià)是1.08元,漲幅迅速�！�

　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也證實(shí)了豬飼料漲價(jià)的說(shuō)法,目前揚(yáng)州興牧養(yǎng)豬場(chǎng)玉米(混等)購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸2000元,環(huán)比上漲2.04%；豆粕(國(guó)產(chǎn),二等)購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸3360元,環(huán)比上漲12%；預(yù)混料購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸7000元,環(huán)比持平。

　　【部門(mén)行動(dòng)】

　　物價(jià)局“曬價(jià)”

　　倒逼“小刀手”合理降價(jià)

　　可能有消費(fèi)者要問(wèn)了,如今生豬價(jià)格這么低,市民怎么感覺(jué)不明顯呢？“剛才剁了一斤多排骨,花了30多元,覺(jué)得價(jià)格變化不大�！苯�(jīng)常買(mǎi)菜的陳大媽指了指手中的排骨表示。

　　記者從物價(jià)局官方網(wǎng)站上公布的數(shù)據(jù)看到,昨天,我市九大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的精瘦肉零售均價(jià)為15.17元,肋條肉零售均價(jià)為13.11元,去骨后腿肉零售均價(jià)為13.11元,豬前胛肉零售均價(jià)為13.11元,豬肉排骨零售均價(jià)為23.78元。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上來(lái)看,市民買(mǎi)到豬肉的價(jià)格與“毛豬價(jià)格十年最低”的消息并不匹配,這是為什么呢？

　　“是‘小刀手’將中間的巨大差價(jià)賺走了,由于消息不對(duì)稱(chēng),所以小刀手的拿價(jià)雖然低,但仍然按照正常價(jià)格銷(xiāo)售給市民。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員介紹,目前小刀手白條肉的拿貨價(jià)正常是8元,就算按照12元的零售價(jià)來(lái)算,正常銷(xiāo)售一斤豬肉要賺4元,也就是說(shuō),賣(mài)一頭豬至少要賺400多元！

　　“此次我們對(duì)生豬收購(gòu)價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)、市場(chǎng)零售價(jià)三種價(jià)格進(jìn)行曬價(jià),也是為了倒逼小刀手合理降價(jià),讓廣大消費(fèi)者享受到豬肉價(jià)格下跌的實(shí)惠�！鄙鲜鋈耸拷榻B。