據(jù)寧波市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè),上周寧波蔬菜持續(xù)漲價(jià),豬肉價(jià)格則觸底反彈。據(jù)監(jiān)測(cè),上周批發(fā)市場(chǎng)蔬菜平均價(jià)格3.95元/公斤,環(huán)比上漲3.67%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售價(jià)格9.15元/公斤,環(huán)比上漲1.9%；超市零售均價(jià)6.33元/公斤,環(huán)比上漲3.8%。豬肉批發(fā)價(jià)格17.80元/公斤,環(huán)比上漲6.2%。

　　據(jù)寧波市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人分析,蔬菜進(jìn)入“換茬期”,大棚種植蔬菜生長期結(jié)束,而露天同類品種未大量補(bǔ)充上市,供應(yīng)“青黃不接”,部分品種供應(yīng)緊俏,帶動(dòng)整體菜價(jià)上揚(yáng)。夏季是豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,近年來隨著居民生活水平不斷提高,牛肉、羊肉、禽肉、魚肉等替代品越來越多,市場(chǎng)對(duì)豬肉的消費(fèi)需求逐漸變少,實(shí)際人均豬肉消費(fèi)水平低于國家公布的標(biāo)準(zhǔn),間接導(dǎo)致豬肉過剩。但近期由于要備戰(zhàn)高考,備貨端午節(jié)等重大日子和假期,豬肉需求或小幅提振。疊加雨水增多,存儲(chǔ)和運(yùn)輸壓力倍增,會(huì)造成生豬轉(zhuǎn)運(yùn)不暢,這也有助于豬價(jià)的上漲。