隨著氣溫的回升,蛋雞的產蛋率出現(xiàn)小幅上漲,市場供應量持續(xù)增加,在一定程度上加劇了雞蛋價格的下跌。春節(jié)之后,全國范圍內雞蛋行情持續(xù)低迷,到貨均價從年前1月15號的4.16元,跌到2月25號的2.69元,跌幅不可謂不大。今年年后雞蛋開價如此之低,除了食品廠開工率較低,全國學校尚未完全開學,沒有拉動蛋價之外,年后雞蛋價格弱勢的主要原因還是在于三個字：供求比。

　　今年比較例外,2017年補的雞少,整個2018年基本上第四季度之前,雞蛋供需基本平衡,稍微偏緊一點。養(yǎng)殖戶雖然補雞,沒有一下子規(guī)模擴大很多,它持續(xù)累積的話供應鏈在十一月開始顯現(xiàn)了,供應鏈出現(xiàn)比需求多的情況,雞蛋產量增加了,反映到今年產能稍微有點過剩,多少都會稍微有點存貨。

　　隨著價格的不斷下探,目前多數地區(qū)雞蛋價格已位于養(yǎng)殖成本線附近。部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖已經開始虧損。第一季度結束比較不好辦,對于小散戶,各種成本都不計的話,這個價格剛剛過了成本線,但是對于多數養(yǎng)殖戶來說現(xiàn)在的價格都是在成本線以下,是賠錢的。

　　對于雞蛋的后市價格,從目前的數據來看,養(yǎng)殖單位仍有2-3天余貨,經銷商謹慎采購,后市行情仍不樂觀。短期來看,需求難有明顯提振,多數地區(qū)仍以消化庫存為主。預計短期蛋價仍維持在低位震蕩,價格上漲缺乏動力。隨著天氣逐步回升,蛋雞產蛋率也在回升,加上雞蛋市場需求轉弱,蛋價已經進入季節(jié)性下跌周期。