日前,在鄭商所的大力支持下,永安期貨河南分公司舉辦了“2020年小麥市場形勢線上分析交流會”。會上,市場專業(yè)人士表示,隨著市場消費結構的改變及人們健康意識的增強,面粉市場對高端優(yōu)質產品的需求越來越多,優(yōu)質強筋小麥的消費量大幅增長,市場價格波動等加大。目前,我國2020年產新麥正在大量上市,市場購銷活動全面展開,其中新產優(yōu)質強筋小麥需求旺價格高成為新麥市場的主要特征。鄭州強麥期貨交易也漸趨活躍,不少產業(yè)企業(yè)開始嘗試性入場。

　　“縱觀近年來我國小麥市場的主要變化,重點表現(xiàn)為優(yōu)質強筋小麥的市場地位越來越重要,不但其種植者結構、種植面積、產量、銷售模式、需求量發(fā)生了較大變化,而且受內在品質、粉廠制粉工藝、進口替代品數(shù)量增減等因素的影響,其價格波動也展現(xiàn)出獨特的一面,產業(yè)企業(yè)利用強麥期貨市場平臺與工具進行風險管理的意識不斷增強�！焙幽鲜〖Z油對外貿易有限公司副總經理張曉娟表示,在國內主要小麥產區(qū),土地流轉正在不斷加快,優(yōu)質強筋小麥的生產正在由農民分散種植向專業(yè)農業(yè)組織及農業(yè)龍頭企業(yè)集中種植轉變,生產出來的優(yōu)質強筋小麥品種純度、質量整齊度等有了保證,這為小麥生產實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價目標、為強麥期貨未來交易的進一步活躍等打下了基礎。

　　據(jù)張曉娟介紹,在今年的新麥收購過程中,很多小商販與收儲企業(yè)對優(yōu)質強筋小麥進行了單收單儲操作,市場的優(yōu)質優(yōu)價的意識明顯增強,新產優(yōu)質強筋小麥價格也由于質量有了保證而一路走高。另據(jù)了解,當前我國優(yōu)質強筋小麥的消費量在600萬—800萬噸,進口替代品數(shù)量為300多萬噸,國產優(yōu)質強筋小麥量在450萬左右。

　　“與往年相比,今年我國小麥市場形勢較為復雜,市場存在諸多變數(shù),小麥價格漲跌難以把握。一是新冠肺炎疫情下,市場心理多變,如農民與小商販的囤積惜售、山東等地粉廠的抬價搶購現(xiàn)象多于往年。二是優(yōu)質強筋小麥質量存在較大的地區(qū)差,不同地區(qū)生產的同一品種的小麥的質量也存在較大差別。三是新麥價格的高開高走、進口小麥政策的多變、小麥最低價收購執(zhí)行預案在南方地區(qū)的啟動等不斷壓縮貿易商的生存空間,產業(yè)企業(yè)經營風險加大�！焙颖毙潞曩Q易公司總經理鄭銀凱告訴期貨日報記者,今年4—5月份,2019年產質量較好的優(yōu)質強筋小麥——新麥26最高出庫價一度達到了2900—3000元/噸。今年新產的小麥價格雖然比陳麥價格低一些,但與往年同期相比仍處在高位,新產新麥26的收購價當前已經達到了2600元/噸。