由于淘汰雞出欄量略多于新開產蛋雞數量,2022年12月份產蛋雞存欄量小幅減少。通過補欄及出欄相關數據,預計2023年1月份產蛋雞存欄量理論值將繼續(xù)下降。春節(jié)后需求減弱,產區(qū)雞蛋月均價或呈下降趨勢,但供應減少將繼續(xù)支撐雞蛋價格處于近年同期高位。

　　1、2022年12月份雞蛋市場量價“雙減”

　　2022年12月國內產蛋雞存欄量小幅下降,整體處于偏低水平。據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數據顯示,12月全國在產蛋雞存欄量約為11.79億只,環(huán)比減幅0.17%,同比增幅2.52%,較近五年均值減少4.86%；主產區(qū)雞蛋月均價5.08元/斤,環(huán)比降幅9.45%,同比漲幅12.15%,高于近五年同期均值24.06%。需求減弱是雞蛋價格下跌的主要原因,但供應收緊支撐蛋價繼續(xù)處于同期高位。

　　2、 淘汰量略多于新開產量

　　12月份在產蛋雞存欄量下降的主要原因是淘汰雞出欄量多于新增數量。由于月內雞蛋價格跌至成本線附近,部分低價區(qū)甚至出現(xiàn)虧損,加之養(yǎng)殖單位多計劃在春節(jié)前淘汰大日齡蛋雞,月內代表地區(qū)淘汰雞出欄量環(huán)比增幅4.87%,月末淘汰雞日齡為525天,較上月底提前7天。12月份新開產蛋雞數量雖有小幅增加,但難以彌補淘汰雞減量造成的缺口,因此在產蛋雞存欄量小幅下降。

　　根據影響產蛋雞存欄量的重要指標補欄量、出欄量、上月存欄基數等,可推斷1月產蛋雞存欄量理論值將環(huán)比減幅0.5%左右。但春節(jié)期間屠宰場放假,節(jié)后農貿市場休市,預計淘汰雞實際出欄量或低于理論值,在產蛋雞存欄量減幅也將小于理論預測值。建議密切關注淘汰雞出欄情況以及屠宰企業(yè)停工時間。

　　綜上,從供應情況來看,預計1月份產蛋雞存欄量減幅或在0.5%以內,以需求相對穩(wěn)定為前提,根據價格-存欄彈性系數可初步推斷1月雞蛋價格仍有上漲可能,理論上產區(qū)雞蛋月均價或環(huán)比漲幅5%左右。但由于1月中旬以后需求將持續(xù)減弱,對雞蛋行情有所拖累,且春節(jié)過后蛋價一般會有相對明顯的跌勢,因此預計1月份雞蛋價格或先漲后降,月均價或環(huán)比走低,但受供應減少支撐,蛋價仍有望處于同期高位。