對(duì)于2014年的早秈稻開(kāi)秤價(jià)以及后期的市場(chǎng)收購(gòu)情況，不少市場(chǎng)人士認(rèn)為若不啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)政策，市場(chǎng)收購(gòu)將較為困難�？梢钥闯�，各類收購(gòu)主體對(duì)于最低收購(gòu)價(jià)政策的依賴心理較強(qiáng)。

　　7月，我國(guó)仍處于稻米需求淡季，主產(chǎn)區(qū)大米外銷量降低，價(jià)格穩(wěn)定，這使得大米加工企業(yè)停產(chǎn)檢修的數(shù)量較前期有所增加，謹(jǐn)慎待市心態(tài)顯露無(wú)疑。這種心態(tài)在對(duì)今年早秈稻行情的判斷上也有明顯體現(xiàn)。

　　早秈稻豐產(chǎn)行情不樂(lè)觀

　　自6月份以來(lái)，南方省份持續(xù)強(qiáng)降雨天氣，低溫多雨不利于早稻開(kāi)花授粉，導(dǎo)致成熟度同比下降，預(yù)計(jì)湖南、湖北、江西等主產(chǎn)省收割期將推遲4~7天。因“雙夏”生產(chǎn)時(shí)間縮短，早秈稻批量上市期有可能將延后。

　　機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)今年早稻產(chǎn)量為3430萬(wàn)噸，同比增加16.5萬(wàn)噸，增幅為0.5%。成熟期的推遲使得今年的新稻收購(gòu)將晚于往年。對(duì)于今年的早稻開(kāi)秤價(jià)以及后期的市場(chǎng)收購(gòu)情況，不少市場(chǎng)人士認(rèn)為若不啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)政策，早稻市場(chǎng)收購(gòu)將較為困難。受糧庫(kù)輪換的影響，近兩個(gè)月來(lái)早秈稻市場(chǎng)供應(yīng)充足，這導(dǎo)致早秈稻在三大稻谷品種中走勢(shì)最為疲弱，與2014年最低收購(gòu)價(jià)政策設(shè)定價(jià)格的差距最大。目前，湖北地區(qū)2013年產(chǎn)早稻進(jìn)廠價(jià)在1.28元/斤左右，2011年產(chǎn)早稻糧庫(kù)出庫(kù)價(jià)1.15~1.20元/斤，質(zhì)量相對(duì)差的早稻甚至低于1.10元/斤；江西地區(qū)陳早稻銷售價(jià)1.05~1.12元/斤。

　　進(jìn)口大米仍在陸續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)早秈米的沖擊較為明顯。

　　另外，由于近期國(guó)內(nèi)玉米淀粉價(jià)格處于低位，部分米粉和米線的加工企業(yè)開(kāi)始尋求使用玉米淀粉來(lái)替代早秈米。截至目前，各類收購(gòu)主體對(duì)于今年早秈稻的收購(gòu)均持謹(jǐn)慎態(tài)度，對(duì)于最低收購(gòu)價(jià)政策的依賴心理較強(qiáng)。

　　大米經(jīng)銷商嚴(yán)控備貨量

　　7月上旬，銷區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格仍然較為穩(wěn)定，市場(chǎng)購(gòu)銷數(shù)量處于年中低位。監(jiān)測(cè)顯示，北京市場(chǎng)東北產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)4440~4540元/噸，長(zhǎng)粒大米批發(fā)價(jià)在4880元/噸左右。上海市場(chǎng)江蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳米批發(fā)價(jià)4500~4580元/噸，東北大米批發(fā)價(jià)4840~4900元/噸，安徽產(chǎn)普通粳米批發(fā)價(jià)4150~4250元/噸，均與前一周持平。杭州地區(qū)黑龍江產(chǎn)長(zhǎng)粒大米批發(fā)價(jià)在5640元/噸左右，黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)在4800元/噸左右，江蘇產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)在4480元/噸左右，安徽產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)在4380元/噸左右，安徽產(chǎn)晚秈米批發(fā)價(jià)3840元/噸，均持平。福州市場(chǎng)江蘇產(chǎn)普通粳米批發(fā)價(jià)4800元/噸，普通東北米批發(fā)價(jià)在5360元/噸左右，普通晚秈米批發(fā)價(jià)在3960元/噸左右，持平。

　　廣州市場(chǎng)東北米批發(fā)價(jià)在4640元/噸左右，普通早秈米批發(fā)價(jià)3720~3860元/噸，普通晚秈米批發(fā)價(jià)3900~4010元/噸，均持平。

　　當(dāng)前南方地區(qū)氣溫高，大米保管難度較大，再加上大米加工企業(yè)開(kāi)工積極性偏低，到貨量較為有限，銷區(qū)市場(chǎng)貿(mào)易商均主動(dòng)或被動(dòng)地減少了大米存量，普遍持隨用隨購(gòu)的經(jīng)營(yíng)策略。

　　稻米價(jià)穩(wěn)企業(yè)心態(tài)趨謹(jǐn)

　　上周，國(guó)內(nèi)粳秈稻米價(jià)差與前一周持平。監(jiān)測(cè)顯示，粳秈稻谷方面，7月10日，黑龍江虎林地區(qū)新產(chǎn)粳稻收購(gòu)價(jià)3020元/噸，湖南長(zhǎng)沙地區(qū)晚秈稻收購(gòu)價(jià)2760元/噸，兩地價(jià)差260元/噸，基本持平。粳秈米方面，7月10日，黑龍江虎林地區(qū)粳米出廠價(jià)4100元/噸，湖南長(zhǎng)沙地區(qū)晚秈米出廠價(jià)3940元/噸，兩地價(jià)差160元/噸，持平。

　　目前市場(chǎng)主要糧源來(lái)自糧庫(kù)輪換和政策性拍賣稻谷。受市場(chǎng)需求偏低的影響，企業(yè)開(kāi)工積極性不高。東北地區(qū)企業(yè)加工利潤(rùn)保持在虧損至保本狀態(tài)。監(jiān)測(cè)顯示，仍在開(kāi)工的企業(yè)中有不少是以加工優(yōu)質(zhì)稻為主。

　　由于去年最低收購(gòu)價(jià)稻谷收購(gòu)量較大，部分企業(yè)增加普通稻谷庫(kù)存，相應(yīng)減少了優(yōu)質(zhì)稻谷庫(kù)存。

　　但隨著市場(chǎng)的逐步消耗，優(yōu)質(zhì)稻谷存量越來(lái)越少，因此，近來(lái)無(wú)論是東北粳稻產(chǎn)區(qū)還是南方的秈稻產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)稻谷均受歡迎，局部地區(qū)市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。后期，普通稻谷庫(kù)存龐大，消耗仍需時(shí)日，市場(chǎng)價(jià)格上漲壓力較大；而優(yōu)質(zhì)稻谷將迎來(lái)青黃不接的7~8月，價(jià)格上漲仍有空間。