為保障我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn),活躍夏日消費(fèi)市場(chǎng),8月6日至9日,全市將向市場(chǎng)投放400噸市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉,以每斤低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)1元的價(jià)格進(jìn)行銷售,切實(shí)為百姓菜籃子送實(shí)惠。

　　超市門店每日足量供應(yīng)

　　記者從市商務(wù)局了解到,此次投放的400噸生豬肉,由石家莊雙鴿食品有限責(zé)任公司和河北凱隆達(dá)食品有限公司分別負(fù)責(zé)安排300噸和100噸生鮮肉。市民可在市區(qū)范圍內(nèi)的58家超市及連鎖店購買到市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉,包括北國(guó)超市、家樂福保龍倉、永輝超市等企業(yè)所屬大型超市及奧開雙鴿連鎖店、福來氏連鎖店。這些惠民投放點(diǎn)均設(shè)立市級(jí)儲(chǔ)備肉銷售專柜,并統(tǒng)一懸掛、張貼“石家莊市市級(jí)儲(chǔ)備肉惠民銷售點(diǎn)”標(biāo)識(shí)。

　　8月6日,記者在北國(guó)超市益友店看到,地下一層的生豬銷售區(qū)已經(jīng)懸掛了醒目的紅色條幅標(biāo)識(shí),并圍攏了不少市民詢問價(jià)格�！敖裉焐�豬肉惠民價(jià)格銷售,后座是每斤12.98元,昨天還賣13.98元�！变N售人員說,生豬的前膀、后座等所有生豬部位價(jià)格均比8月5日的價(jià)格降低了1元。

　　據(jù)北國(guó)超市事業(yè)部企劃人員張言介紹,市區(qū)范圍內(nèi)共有26家北國(guó)超市門店承擔(dān)了此次惠民項(xiàng)目,并保證不限量供應(yīng)。8月6日市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉投放首日,北國(guó)超市的總投放量是18噸,截至當(dāng)天16時(shí),26家門店已銷售12噸。“從平時(shí)的消費(fèi)情況看,夜晚是銷售高峰期,預(yù)計(jì)可拉動(dòng)生豬肉銷售同比增長(zhǎng)30%至40%。”她說,每家門店將根據(jù)前一日的生豬肉銷售量,再調(diào)整第二日的投放量,以保證足量供應(yīng)。

　　豬肉銷售旺季即將到來

　　夏季是豬肉消費(fèi)的淡季,而豬肉價(jià)格為何逆勢(shì)上漲呢？

　　據(jù)分析,由于2014年生豬價(jià)格持續(xù)低迷,大部分散戶退出市場(chǎng),導(dǎo)致生豬存欄量減少,豬肉價(jià)格隨之上漲；加之養(yǎng)殖戶壓欄惜售,也是導(dǎo)致肉價(jià)快速上漲的又一因素。

　　預(yù)計(jì)8月份豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲,是因?yàn)樯�豬供應(yīng)的“斷檔期”仍然存在。9月以后可能會(huì)有回落,是因?yàn)榇汗?jié)后補(bǔ)欄的仔豬逐漸出欄,供應(yīng)量加大,但又由于每年9月到第二年2月都是豬肉銷售的旺季,受中秋、國(guó)慶等節(jié)日因素刺激,肉價(jià)回落幅度不會(huì)太大,仍將保持在高位運(yùn)行。

　　市商務(wù)局要求,儲(chǔ)備企業(yè)按照投放指令要求,保質(zhì)、保量、按時(shí)提供儲(chǔ)備豬肉,穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格；承擔(dān)儲(chǔ)備投放任務(wù)的企業(yè)要科學(xué)規(guī)劃豬肉儲(chǔ)備的投放點(diǎn)和時(shí)段,均衡有序投放；及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息,特別是要做好投放點(diǎn)的安全保障工作,嚴(yán)防發(fā)生擠壓踩踏等各類安全事故。

　　豬糧比處于合理區(qū)間

　　據(jù)了解,市級(jí)生豬肉儲(chǔ)備和投放,是市委、市政府重點(diǎn)打造的惠民項(xiàng)目。此次是針對(duì)近期豬肉供應(yīng)偏緊的情況進(jìn)行的投放,以平抑豬肉市場(chǎng)價(jià)格。

　　市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,我市豬肉平均價(jià)格4月份出現(xiàn)上漲,從每斤13元上漲至7月底每斤15元,漲幅15.4%。去年以來生豬價(jià)格持續(xù)低迷,生豬飼養(yǎng)長(zhǎng)時(shí)間處于虧損狀態(tài),生豬存欄量下降,4月份開始有所回暖,豬糧比價(jià)在6月份達(dá)到6.48︰1,回到盈虧平衡點(diǎn)以上,7月份為7.37︰1,仍在合理區(qū)間。

　　而按照《河北省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》,在防止價(jià)格過快上漲方面,當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于8.5∶1-9∶1之間(藍(lán)色區(qū)域)時(shí),才適時(shí)投放一定數(shù)量的豬肉儲(chǔ)備。所以,此次市委、市政府啟動(dòng)市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉投放,主要目的是為百姓送實(shí)惠,同時(shí)進(jìn)一步活躍消費(fèi)市場(chǎng)。

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