“上個(gè)月我記得還是3塊多錢(qián),現(xiàn)在都漲到4塊5了。”在合肥市翡翠路一家菜市場(chǎng)內(nèi),市民陳阿姨笑著說(shuō),“繼豬肉價(jià)格一路走高后,最近雞蛋也玩起了‘蹺蹺板’�！�

　　8月6日,記者走訪(fǎng)合肥多家菜市場(chǎng)了解到,洋雞蛋價(jià)格最便宜的需要4塊錢(qián)左右一斤,價(jià)格較高的接近5塊錢(qián)一斤。合肥市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月29日雞蛋零售均價(jià)為4.2元/斤,較上周五環(huán)比上漲5%,較6月29日上漲了6.9%。

　　“7月份雞蛋價(jià)格上漲,漲價(jià)幅度在20%左右,目前的批發(fā)價(jià)格為3.96元一斤�！焙戏手芄榷咽袌�(chǎng)信息中心主任李濤介紹,今年上半年雞蛋價(jià)格整體都處于低位,前段時(shí)間雞蛋批發(fā)價(jià)格最低只有3.24元/斤,養(yǎng)殖戶(hù)處于嚴(yán)重虧損狀態(tài),6月份之后才開(kāi)始“恢復(fù)性上漲”。周谷堆數(shù)據(jù)顯示,去年同期批發(fā)蛋價(jià)達(dá)到5.2元/斤,零售價(jià)格超過(guò)6元/斤。

　　李濤分析認(rèn)為,此次雞蛋價(jià)格快速回升主要是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。上半年的低迷?xún)r(jià)格影響了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性,紛紛加大淘汰力度,蛋雞存欄減少,再加上隨著氣溫逐漸升高,蛋雞進(jìn)入“歇伏”期,產(chǎn)蛋量下降,又不易保存,供應(yīng)總量減少。同時(shí)肉類(lèi)食品消費(fèi)逐漸進(jìn)入淡季,而雞蛋作為替代品,需求量較前期有所上漲,價(jià)格自然走高。從目前蛋雞存欄量和雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量來(lái)看,未來(lái)一段時(shí)間,雞蛋價(jià)格還有繼續(xù)上漲的空間,短期回落的可能性不大。

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