中秋、國慶即將來臨,又到了一年走親訪友、聚會(huì)團(tuán)聚的時(shí)刻了。不過,去朋友家串門時(shí)拎著的月餅,其質(zhì)量真的安全嗎？飯桌上熱氣騰騰的火鍋,里面是否有非法添加呢？看起來熱鬧異常的食品展銷會(huì),銷售的果真是正規(guī)廠家的放心食品嗎？昨日,記者從我市食品藥品監(jiān)督管理局采訪得知,2015年雙節(jié)來臨之際,市食藥監(jiān)局提前部署,采取多項(xiàng)措施,加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

    今年中秋期間,食藥部門將一如既往地大力開展月餅市場專項(xiàng)整治,加大監(jiān)督管理力度,嚴(yán)格把控月餅進(jìn)貨關(guān),依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生產(chǎn)者、供貨者的證照及月餅質(zhì)量檢測批次報(bào)告或證明文件,檢查月餅包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并按照標(biāo)簽標(biāo)注條件儲存月餅；強(qiáng)化對月餅質(zhì)量的監(jiān)督檢查。目前,市食藥局已在全市范圍內(nèi)抽檢27批次并送檢,正在等待檢驗(yàn)結(jié)果,如有不合格的將依法嚴(yán)肅處理。

    兩節(jié)期間,食品安全檢查還將集中攻堅(jiān)重點(diǎn)食品領(lǐng)域,即突出肉/乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種；突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域；突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場所。

    除了流通環(huán)節(jié)的各類預(yù)包裝食品,此次檢查活動(dòng)還將強(qiáng)化對大、中型餐飲單位、承辦婚宴、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、等餐飲單位的監(jiān)管。以涼菜、熟食鹵味、火鍋底料等食品為重點(diǎn)產(chǎn)品,以原料采購、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),對群體性聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位要實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,堅(jiān)決杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。

責(zé)任編輯：易