昨日（5月9日）,福建省物價局消息,上月全省主要食品價格總體呈現(xiàn)有漲有跌的態(tài)勢。其中,豬肉、水產(chǎn)品、水果價呈現(xiàn)漲勢,蛋品、蔬菜價呈現(xiàn)跌勢。由于生豬供給偏緊情況繼續(xù),上月生豬出場價再次創(chuàng)下新高。

　　豬肉價同比平均上漲39.3%

　　上月,主要畜產(chǎn)品價格持續(xù)上漲。全省平均每50公斤生豬出場價格1037.59元,較前一月上漲5%。受其影響,豬肉批發(fā)價格持續(xù)上漲,全省平均每公斤白條肉26.40元,上漲6.2%。

　　“由于生豬供給偏緊情況繼續(xù),豬價逐周上漲�！笔∥飪r局相關(guān)人士稱,4月27日監(jiān)測的每50公斤生豬出場價格為1055.56元,較年初(1月6日)上漲了23.9%,再次創(chuàng)下新高。

　　受生豬出場價格走高的影響,豬肉價持續(xù)上漲,全省平均每500克精瘦肉16.19元,肋條肉14.91元,后腿肉13.42元,肋排26.63元,分別上漲7.4%、6.2%、8.6%和3.4%；與上年同期比,4種豬肉價格平均上漲39.3%。

　　不過,上月我省飼料價格總體上仍呈下跌態(tài)勢,全省平均每公斤玉米2.01元,豆粕2.54元,麥麩1.32元,分別下跌5.6%、0.8%和7.0%。

　　在高利潤的驅(qū)動下,養(yǎng)殖戶補欄積極性不斷高漲,仔豬價格一路上揚,上月全省平均每公斤仔豬45.16元,上漲5.6%。

　　“目前,生豬的供應(yīng)仍處在偏緊狀態(tài),養(yǎng)殖戶壓欄惜售意愿明顯,短期內(nèi)豬價仍居高不下。”省物價局分析稱,但考慮到夏季將至,豬肉消費進入淡季,價格或存在下降壓力。因此,預計后期豬價有可能呈現(xiàn)高位震蕩的運行態(tài)勢。

　　菜價回落水果價呈現(xiàn)漲勢

　　受雨水較多、氣溫偏低影響,上月我省蔬菜價格呈現(xiàn)先升后降再升的走勢,但總體較上月繼續(xù)呈現(xiàn)小幅回落的態(tài)勢,監(jiān)測的18種蔬菜價格14跌4漲,平均跌幅為5.3%,跌幅較大的品種有黃瓜、茄子、大白菜、韭菜、空心菜、芹菜。

　　但與上年同期比,目前菜價仍然較高,圓白菜、西紅柿、菜花、大白菜、蘿卜和上海青等大路菜漲幅分別高達72.6%、66.1%、52.9%、51%、41.9%和40.2%。

　　同時,監(jiān)測的4種水果價格2漲1跌1平,全省平均每500克香蕉2.89元,西瓜3.31元,分別上漲4.7%和8.2%；蘋果5.52元,下跌1.6%；梨3.35元,持平。與上年同期比,蘋果、梨和香蕉分別下跌20.7%、25.6%和8.8%。

　　蛋品市場供應(yīng)充足,價格繼續(xù)下跌,每500克雞蛋4.6元,鴨蛋5.8元,分別下跌2.3%和3.3%。

　　分析稱,蛋品因天氣轉(zhuǎn)暖、產(chǎn)蛋率提高、市場供應(yīng)仍較充足,價格或?qū)⒗^續(xù)下行。隨著氣溫升高,蔬菜生長加快,應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市,菜價將呈下跌走勢。因此,本月我省主要食品價格總體將呈現(xiàn)小幅回落的態(tài)勢。