今年新麥收割工作已進入最后階段,各產(chǎn)區(qū)新麥陸續(xù)上市。由于短期內(nèi)新麥集中供應(yīng)市場,加上新麥質(zhì)量普遍較差,收購主體持觀望態(tài)度,新麥價格走低。

　　河南省濮陽市小麥貿(mào)易商韓敬軒告訴期貨日報記者,據(jù)其近兩周對湖北、安徽、江蘇、河南、河北等地新麥產(chǎn)量和質(zhì)量所做的調(diào)查,由于最后生長階段和收割階段大部分產(chǎn)區(qū)遇到陰雨天氣,上述地區(qū)的新麥出現(xiàn)了不同程度的赤霉病、萌動、發(fā)芽等現(xiàn)象。

　　“品質(zhì)下降,達不到有關(guān)機構(gòu)托市收購的標準,大量新麥積壓在農(nóng)民手中。有關(guān)機構(gòu)不出臺新的小麥收購措施的話,這些品質(zhì)較差的新麥只能進入飼料原料市場。”韓敬軒認為,當前國內(nèi)飼料用麥價格在0.7—1元/斤,部分產(chǎn)區(qū)新麥價格已經(jīng)下滑到0.85元/斤,隨著小麥收割的持續(xù)推進,結(jié)合陰雨天氣一直在小麥產(chǎn)區(qū)徘徊的情況,后期會有大量品質(zhì)較差的新麥供應(yīng)市場,新麥價格將繼續(xù)下跌,而這,會激發(fā)飼料企業(yè)的采購興趣。

　　與新麥價格不斷走低相比,玉米價格則逐步攀升,尤其是5月下旬以來,累計漲幅達200—500元/噸。當前,山東等地深加工企業(yè)玉米到廠價格已在1元/斤。

　　玉米價格走高和市場供應(yīng)渠道單一有很大關(guān)系。目前,國內(nèi)玉米庫存主要集中在政府手中,雖然有關(guān)機構(gòu)近期不斷加大庫存玉米出庫數(shù)量,但這些玉米從拍賣到出庫,再到進入終端企業(yè),需要一個過程。保守估計,20天甚至更長的時間才能對市場形成有效供應(yīng)。再考慮到庫存玉米拍賣底價較高、出庫與運輸?shù)荣M用較多、市場需求增長較快等因素,部分業(yè)內(nèi)認為玉米價格會在較長時間徘徊在1元/斤附近。

　　昨日,有關(guān)機構(gòu)計劃在全國范圍內(nèi)銷售超期儲存國產(chǎn)和進口玉米450萬噸。雖然投放量較前期大幅增加,但企業(yè)搶拍熱情依然高漲,很多地區(qū)的成交率達到100%,成交價更是直線上升。例如,河北計劃銷售2012年產(chǎn)國產(chǎn)玉米399536噸,實際成交399429噸,成交率為99.97%,最高成交價為1940元/噸,最低成交價為1490元/噸,成交均價為1736元/噸。

　　小麥與玉米的價差越來越大,小麥價格優(yōu)勢明顯,為小麥大量替代玉米創(chuàng)造了機會。

　　據(jù)期貨日報記者了解,玉米作為主要的能量原料,在飼料配方中占很大比重,一般在40%以上,玉米價格的變動直接影響飼料成本。

　　飼料配方中,小麥可以部分替代玉米,且一定量的替代并不影響畜禽的生長和生產(chǎn)性能。小麥用作畜禽飼料,除能量比玉米略低外,其他營養(yǎng)指標均優(yōu)于玉米,如小麥的蛋白質(zhì)含量比玉米高50%。

　　近年來,隨著小麥替代玉米飼用技術(shù)(如酶制劑)的不斷成熟,飼料企業(yè)在對小麥與玉米價格比較后,會擇優(yōu)采購。