作為浙江省居民“菜籃子”的重要商品,豬肉價(jià)格波動(dòng)事關(guān)產(chǎn)銷兩頭�！柏i賤傷農(nóng)、肉貴傷民”。今年以來(lái),豬肉價(jià)格進(jìn)入上行通道,5月中旬更一度飆至歷史新高。目前這輪豬價(jià)高峰過去了嗎？記者就此采訪省商務(wù)廳,相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,當(dāng)前我省豬價(jià)已步入下降通道。

　　據(jù)浙江放心肉商情網(wǎng)日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè),去年4月份開始,我省豬價(jià)進(jìn)入上漲通道,今年3月中旬突破歷史記錄并于5月中旬創(chuàng)新高；6月份開始,沖高回穩(wěn)窄幅震蕩回落,6月下旬以后降幅擴(kuò)大,豬肉價(jià)格回落態(tài)勢(shì)基本確立；上周,省內(nèi)生豬收購(gòu)均價(jià)為每公斤19.97元,比5月14日的最高價(jià)每公斤21.58元回落7.46%；白條肉出廠均價(jià)每公斤25.75元,比最高價(jià)每公斤27.51元下降6.40%。

　　“近期豬價(jià)回調(diào)的主要原因是前期壓欄大豬的逐步釋放和市場(chǎng)需求的季節(jié)性萎縮�！笔∩虅�(wù)廳主管處室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在省級(jí)層面商務(wù)部門也開展了省級(jí)豬肉儲(chǔ)備投放,部分社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的企業(yè)在本次投放中采用限價(jià)銷售方式讓利于民,對(duì)我省肉價(jià)回穩(wěn)起到一定的正面引導(dǎo)作用。

　　“對(duì)于后期走勢(shì),我們認(rèn)為豬價(jià)總體將在波動(dòng)中逐漸走低。”該負(fù)責(zé)人分析指出,判斷豬肉價(jià)格將走低主要基于以下原因：首先,市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟；其次,仔豬價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)走勢(shì),去年12月以來(lái),全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)持續(xù)上漲長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月,6月15日沖頂漲至每公斤52.92元,累計(jì)漲幅80.61%,此后逐步回落至7月6日每公斤51.31元,表明仔豬補(bǔ)欄過熱現(xiàn)象有所緩和；再次,活大豬供應(yīng)后期還有一定的釋放空間；最后值得一提的是,進(jìn)口凍肉供應(yīng)也在逐步增加。