據(jù)山東省泰安市物價局監(jiān)測,近期雞蛋價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢,8月30日泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、肥城市、寧陽縣和東平縣每500g雞蛋零售價分別為4.50元、3.95元、4.00元、4.30元、4.20元和4.20元,較8月19日分別上漲28.6%、6.8%、14.3%、16.2%、15.1%和16.7%。

　　根據(jù)調(diào)查了解,近日雞蛋價格步入上漲通道主要有以下原因：一是中秋臨近,食品加工企業(yè)雞蛋需求增加,企業(yè)采購力度加大,而雞蛋供應(yīng)量較為平穩(wěn),短時需求升溫拉動蛋價上漲;二是各大高校陸續(xù)開學(xué),學(xué)校食堂積極備貨,進(jìn)貨量增加。三是近期天氣轉(zhuǎn)涼,雞蛋較易儲存,為滿足后期市場需求,各批發(fā)商也在加緊備貨。綜上所述,近期雞蛋價格呈現(xiàn)季節(jié)性上漲主要是受節(jié)日效應(yīng)影響,需求增加帶動蛋價上漲。