據(jù)金昌調(diào)查隊調(diào)查資料顯示，8月份市區(qū)市場雞蛋價格一路走高，由月初的每斤3.5元漲至30日的每斤4.5元，上漲了約三成。創(chuàng)今年單月最大漲幅。

　　據(jù)調(diào)查，雞蛋漲價主要原因是供求失衡所致。一方面市場前期雞蛋價格較低，大暑過后，蛋雞產(chǎn)蛋量明顯下降，供應趨于緊張。另一方面中秋將至，食品加工企業(yè)和市場糕餅店為生產(chǎn)月餅等應節(jié)糕點，雞蛋需求量階段性增加。隨著中秋節(jié)的到來，城鄉(xiāng)居民對于雞蛋的消費需求也將不斷增加，供不應求的局面短期內(nèi)無法得到緩解，今后一段時間內(nèi)，金昌雞蛋價格仍將處于上漲的區(qū)間。但是過高的雞蛋價格將抑制一定市場需求，供需結構會逐步平衡，雞蛋價格預計在9月下旬將逐步回落。