每年立冬以后,生豬出欄量都會(huì)有所增加。12日,筆者走訪(fǎng)豐都縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市了解到,自去年冬季以來(lái),一直堅(jiān)挺的豬肉價(jià)格,目前終于下降了一成左右。

　　當(dāng)日,三合街道濱江東路社區(qū)的趙玉秀女士來(lái)到平都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜肉銷(xiāo)售區(qū),準(zhǔn)備買(mǎi)一斤把豬精瘦肉。“15塊一斤,賣(mài)到起的,不講價(jià)。”一滿(mǎn)臉絡(luò)腮胡子的肉攤攤主說(shuō)。

　　趙玉秀不由心里一喜,因?yàn)榫驮谏现苤苣?她來(lái)這家市場(chǎng)買(mǎi)過(guò)豬肉,當(dāng)時(shí)豬精瘦肉價(jià)格是16塊5一斤。沒(méi)想到現(xiàn)在價(jià)格已跌了1.5元/斤,便毫不猶豫地買(mǎi)了2.7斤�！耙活D吃不完,可以存放在冰箱里,下頓再弄來(lái)吃�！彼�自言自語(yǔ)說(shuō)。

　　筆者發(fā)現(xiàn),不僅是豬精瘦肉價(jià)格下降了,豬其他部位的肉也均有下降,如該市場(chǎng)賣(mài)的三線(xiàn)肉為12.5元/斤、腿子肉13.5元/斤、半肥瘦13元/斤、胛子肉12元/斤、保肋肉12元/斤,與一周前相比分別下降了1—2元/斤左右。

　　相對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),超市的豬肉價(jià)格下降幅度略大一些�？h城內(nèi)的開(kāi)心超市,當(dāng)日豬精瘦肉為14.5元/斤、三線(xiàn)肉11.8元/斤、腿子肉12.8元/斤、胛子肉11.5元/斤�！皬谋驹鲁蹰_(kāi)始,我們賣(mài)的豬肉價(jià)格就開(kāi)始下降了。”該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),但他認(rèn)為豬肉下降后,每天的銷(xiāo)售量卻沒(méi)有明顯變化。

　　目前豬肉價(jià)格下降了,那么生豬收購(gòu)價(jià)又是怎樣呢？

　　當(dāng)日,在虎威鎮(zhèn)紅巖村一生豬養(yǎng)殖場(chǎng),場(chǎng)主余仁祥交售了7頭育肥豬,每頭豬體重均在280斤以上,豬販以9.1元/斤的價(jià)格收購(gòu)�！澳壳�,生豬收購(gòu)價(jià)格跌了,市場(chǎng)行情只有這樣�！必i販告訴筆者,今年八九月份豬價(jià)最高漲到10.4元/斤時(shí),他也來(lái)收購(gòu)過(guò)余仁祥的生豬。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,豬肉價(jià)格下降的主要原因在于,入冬以后是生豬出欄比較集中的時(shí)節(jié),市場(chǎng)供應(yīng)增加�！半S著農(nóng)村殺年豬來(lái)臨,預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格回升的空間不大�！痹撊耸空f(shuō)。