性狀：黃色粉末。

作用：增稠劑

包裝：25kg/紙板桶

藍(lán)莓果膠藍(lán)莓果膠 藍(lán)莓果膠是從成熟新鮮藍(lán)莓中經(jīng)過(guò)一系列工序提取得來(lái)，具有藍(lán)莓香味。用途：增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡芯以及乳酸菌飲料等。

上海權(quán)旺生物科技有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶(hù)致電洽談！�_����× ps� ，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb10616―2004）

物理特性：　　

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