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恰瑪古，一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物，南疆許多地區(qū)的維吾爾族人甚至將其當(dāng)作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰瑪古已經(jīng)有兩千年的歷史，恰瑪古在當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族心中的份量就如同漢族人看待人參一樣，不同的是恰瑪古可以天天食用也不會(huì)上火，因此維吾爾族人將恰瑪古稱(chēng)做長(zhǎng)壽圣果。
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