氧化異佛爾酮
英文名稱:4,4,5a-trimethylperhydro-1-benzoxiren-2-one
cas號: 10276-21-8
分子式: c9h14o2
分子量: 154.21
質量技術標準：
香氣：烘烤堅果香、咖啡、肉香。
外觀：無色或淡黃色油狀液體
含量(氣相色譜)：≥99％
折光指數(@200c)：1.4500～1.4510
相對密度(@250c/40c)：0.994
閃點：83℃
用途:烘烤食品、軟飲料、糖果、肉類、乳制品。
包裝:密封性良好的鋁瓶。
凈重：1000g.
儲存：添加0.1％的bht作為穩(wěn)定劑，存于陰涼干燥處，桶內空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護。當儲存超過6個月時，使用前需對產品質量進行確認。
出廠價：280元/kg