宏大科創(chuàng)牌超短自動干豆腐機，長度2.7米，國家專利雙層折疊鏈條傳動，容易操作生產(chǎn)，厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如，系目前國內(nèi)長度最短機型。

全自動干豆腐機六大設(shè)施特點：

1.全自動干豆腐機——磨漿設(shè)施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！

2.全自動干豆腐機——煮漿設(shè)施，采用鍋爐煮漿，操作技術(shù)易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！

3.全自動干豆腐機——點漿技術(shù)，實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯，多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！

4.全自動干豆腐機——潑漿設(shè)施，完全仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！

5.全自動干豆腐機——壓榨設(shè)施，經(jīng)過大多數(shù)客戶反應(yīng)，我廠采用全自動液壓機，簡單實用，方便快捷，壓力強！

6.全自動干豆腐機——解包設(shè)施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。

全自動干豆腐機器制作豆腐皮主要環(huán)節(jié)：

大豆的浸泡：大豆浸泡是整粒大豆吸水進行水合的過程。大豆充分吸水后，種皮和豆瓣變軟，結(jié)構(gòu)疏松，細胞內(nèi)蛋白質(zhì)易溶于水。這樣可降低磨漿時的能耗與機器磨損，提高膠體的分散程度和懸浮性，增加出出品率。影響大豆浸泡吸水的因素很多，如浸泡程度、浸泡溫度和時間、水質(zhì)、用水量、浸泡方法以及大豆的品種、粒度等。

（1）浸泡程度 

大豆的浸泡程度不但影響制品的出品率，而且會影響其質(zhì)量。浸泡適度的大豆蛋白體膜呈脆性狀態(tài)，在研磨時組織可以得到充分破碎，使蛋白質(zhì)能最大限度地溶出。浸泡不足和浸泡過度都不利于大豆的機械破碎，導致蛋白質(zhì)溶出不徹底，制品出品率低。另外，浸泡過度的大豆制成的豆制品組織松散，沒筋性，保水性差。大豆的浸泡程度因季節(jié)而異，夏季可以泡至九成，冬季則需泡至十成。浸泡好的大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落。最簡單的判斷方法就是把浸泡后的大豆掰成兩瓣，以豆瓣內(nèi)表面基本呈平面、略有塌坑、手指掐之易斷，斷面已浸透無硬心為宜。資料：順工機械設(shè)備提供

（2）浸泡溫度與時間 

浸泡溫度與時間是大豆浸泡工序中要掌握的關(guān)鍵因素，二者相互影響，相互制約。浸泡溫度越高，所需浸泡時間越短。資料：順工機械設(shè)備提供應(yīng)，該注意的是浸泡溫度不宜過高，否則大豆自身呼吸加強，消耗本身的營養(yǎng)成分，而且易引起微生物繁殖，導致腐敗，比較理想的水溫應(yīng)控制在15~20℃的范圍內(nèi)。

影響大豆浸泡時間的因素除溫度外，還有大豆的品質(zhì)、水質(zhì)、水質(zhì)條件和貯存時等。大豆的品種不同，產(chǎn)地不同，貯存時間不同，在同一環(huán)境下的浸泡時間也應(yīng)不同。當年收獲的新豆吸水能力強，凝膠復水也容易，浸泡時間理應(yīng)短些，但新大豆種皮比較嫩，浸泡時間對蛋白估膜的脆性影響不大，反民不浸泡時間可比正常時間略長。貯存時間比較長的陳豆細胞壁老化，吸水能力差，經(jīng)浸泡后蛋白估膜的脆性也較差。生產(chǎn)實踐證明，陳豆的浸泡時間在同樣溫度下都要比新豆縮短1h左右。這樣蛋白體膜的脆性相對要好些。

（3）水質(zhì)和用水量

浸泡用水首先要符合飲用水衛(wèi)生標準。水質(zhì)以軟水和純水為最佳。用這兩種水浸泡大豆不僅可以縮短時間，還可以提高制品出品率。分別用電解還原槽、電生堿性水、自來水、去離子水和0.4％蘇打(na2co3)水浸泡大豆，對蛋白質(zhì)和固形物提取率的影響是；采用堿性體質(zhì)浸泡大豆達到最大吸水率所需時間可以縮短16％~20％；利用電解還原處理和電生堿性水浸泡是機制干豆腐的首選機器,該機器技術(shù)成熟,是我廠主推的機型,非常適合替換之前的手工作業(yè)工具。機器操作簡單,技術(shù)好掌握,節(jié)省勞動力,所出的產(chǎn)品質(zhì)量和手工沒有任何區(qū)別,而且外觀平整,無厚邊無飛邊,具有手工不可比擬的美觀賣相。近年來我廠根據(jù)不同地區(qū)的制作差異,研制出針對不同市場需求的高產(chǎn)型機器,雙筒自動點腦型機器,全自動一次剝皮機等專業(yè)機器,深的客戶喜愛。

24小時咨詢熱線：0531-88558186或13075303743，在線qq：2513075357.聯(lián)系人：程卿（經(jīng)理）

自動干豆腐機利潤分析：1-2人均可操作，日產(chǎn)量1800斤，每斤大豆生產(chǎn)1—1.6斤，大豆價格2元/斤，干豆腐價格2.7元/斤，每斤大豆加工后得純利潤0.7元，按日產(chǎn)1000斤干豆腐計算可獲利700元，豆渣可抵工資與電費（利潤分析僅供參考，實際利潤還要根據(jù)當?shù)匦星閬碛啠?

科創(chuàng)干豆腐機廠家完善的售后服務(wù)：

1.專業(yè)安裝、調(diào)試、確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn);

2.出廠的產(chǎn)品達到優(yōu)質(zhì)、可靠;

 3.產(chǎn)品在用戶使用過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，在接到用戶通知后24小時內(nèi)做出答復，或派出服務(wù)人員進行處理;

4.各種產(chǎn)品，嚴格實行用戶監(jiān)造和廠內(nèi)驗收制度;

5.企業(yè)對出廠的產(chǎn)品，整機保修1年，終身為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);電話回訪，跟蹤服務(wù)，讓您使用更加舒心;

7.保證提供維修備件，并按用戶要求做好維修服務(wù)。